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近日，秘魯最大媒體商報集團駐京記者帕德利西亞·卡斯特羅對正在中國訪問的秘外貿旅游部長馬佳麗·席爾瓦進行了專訪，內容如下：問：中國對秘非傳統產品需求日益增加。但秘葡萄依舊是出口明星。請問這一結果如何而來？答：對于中國這么大的經濟規模來說，我們非傳統產品出口額約４億美元，集中在５類產品，分別是葡萄、各種形式的大魷魚、其他漁產品、藜麥和瑪卡。上述５類產品占整個秘對華非傳統產品出口金額的一半。問：秘會采取什麼措施來增加秘產品在中國的市場呢？答：可以通過多元化秘產品出口來實現，這樣更多的中國產商可以認識秘魯提供的產品以及秘農業的優勢。我們將邀請中國企業家參加秘食品展覽會，并增加參加此展會的邀請人數。前5月中國已經超過美國成為秘第一大貿易伙伴。中國是一個很有潛力的市場。問：藜麥已經成為了中國很多外國餐館菜品的一部分，但香港仍是進口秘藜麥的唯一正式渠道。如何讓藜麥有更多的渠道進入中國市場？答：我們經常與北京和上海的商務參贊評估經銷藜麥的渠道。藜麥確實是通過多個地方進入中國的，其中之一是香港，但也有通過正式渠道進入的。我們想向中國的消費者介紹不同形態的藜麥，這些消費者沒有太多時間但通過藜麥可以讓生活更加便利。問：有些中國企業家獲得了原生態的（新鮮）瑪卡，您怎么看這類現象？答：盡管瑪卡的正式出口一直保持增長，但中國消費者和產商對瑪卡的興趣如此之大，以至于一些中國企業家以個人名義來秘魯購買瑪卡然后將其帶回中國。2003年秘出臺一項法律禁止原生態瑪卡出境。我們作為政府部門承諾保護我們這一安第斯產品。問：考慮到出口到中國的瑪卡（丸）并不受中國消費者喜愛，一些中國企業家提出建立合資公司。您怎么看？答：這是最好的選擇。如果中國市場有需求，那么就應該調和兩國的利益。如果企業家愿意支付機票來秘魯考察，那說明瑪卡有很大的市場需求。我們正攜手與秘農業部、海關、生產部、秘國家競爭和知識產權保護局、外交部合作共同保護我們的知識產權，但也同時推動創造更多的商業機會。問：就像中國學者提出的，您是否同意建立“秘魯國家瑪卡學院”？答：雖然我們沒有專門針對瑪卡研究的學院，但我們致力于利用我們的資源。秘國家競爭和知識產權保護局已經注冊了胡寧為原產地的瑪卡商標，這樣我們就能保護瑪卡的基因。秘農業創新局正在做相關產品的研究。我們和農業部一直都很關心那些先祖流傳下來的產品。問：如何在中國推廣赴秘旅游？答：我們正在整合旅游資源和產品。比如，藜麥、瑪卡和羊駝也可以是旅游資源。我們可以通過介紹產品的生態環境來推廣產品。前駐華大使、現任外長岡薩羅表示，正在研究制定一些可以推動中國人赴秘旅游的標準。如果申請人已經有了歐盟或者美國簽證，我認為可以為其提供快速獲得簽證的便利。問：“秘魯展覽會”是為了加強兩國關系嗎？答：繼續推進兩國關系的意愿是明顯而直接的。我們的目的是這類“秘魯展覽會”不會就此結束。我們會根據市場的興趣來組織針對產品的專業貿易團組到中國考察。我們力爭未來更接近中國市場，因為如果不耕耘的話就會容易丟掉市場。因此我認為中國市場值得特別挖掘。

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