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　　1、糙米　　每周吃一次糙米可降低結腸息肉生長風險40%，而大腸息肉是最常見的癌癥前期癥狀。原因在于糙米纖維量高，且含有一種短鏈脂肪酸，可阻止癌細胞的生長，一杯糙米含有3.5克纖維，約為白米的7倍。　　2、鮭魚　　近期新的研究證券，維生素D缺乏是引發大腸癌的原因之一，每日食用3盎司的鮭魚，就能補充每日112%需求的維生素D，是含量最高的日常食物選項。　　3、花生　　花生其實是一種豆類，每周吃三次鷹嘴豆、黑豆、豌豆等，可降低33%的大腸息肉風險。但要注意花生發霉可能產生黃麴毒素，一定要避免食用。　　4、姜　　每日食用生姜28天，可減少大腸發炎癥狀28%，而大腸發炎與腫瘤發生息息相關。研究人員推薦，每日食用2克生姜，就能抗發炎、避免癌變的保健效果。　　5、茶　　路易斯安那州立大學的研究顯示，茶中的抗氧化劑有防止癌細胞生長的功效，而且出乎意料的是，白茶的效果比綠茶更好。白茶最有名的就是白毫銀針，屬于微發酵茶，只經由文火曬干的茶葉，兒茶素含量更較綠茶為高。　　6、菠菜　　菠菜中的β-胡蘿卜素可幫助打擊大腸癌，每日食用深綠色蔬菜(菠菜、油菜、綠莧菜、茼蒿、芹菜葉、空心菜、花椰菜、苦瓜)，罹患大腸結腸癌的風險降低24%。　　提醒大家，對抗癌癥仍是預防勝于治療，除了多攝取上述這些健康食物之外，也要注意烹調的方式(少用煎炸多蒸煮)、均衡飲食、適當運動，才是強化身體免疫力，杜絕細胞癌化的根本之道。

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